徳島ラーメン。

徳島のご当地グルメと言えば徳島ラーメンが有名になってきた感じがします。

そんな徳島ラーメンとは、豚骨醤油に中細麺がベース。
そして良く見るトッピングに生卵と豚バラ肉と言うのが一般的に知られている姿ですね。

ただ、生卵って…どうなの？
地元では入れない方が多いようですが、私的にはスープがまろやかになり食べやすくなりました。

そしてその徳島ラーメンの具材をごはんに乗せた徳島丼。

愚問、これがまずい訳ありませんね。

と、高脂血症気味な私には食べ過ぎ禁物な夕食となりましが、美味しかったです。