牛タン。

山形遠征でしたが、行きがけに昼夜と続けて食した食材があります。
ザ・ご当地とはこのコトを呼ぶ仙台の牛タン。
とりあえず、とあるサイトのランキング1位と2位へ出向いた次第です。

まず、昼食。



そして、夕食。



甲乙付けること自体が愚問愚答なほどの美味。
昼夜「牛タン」を愚行と思われるかもしれませんが、それが良いんです。

コメント 4

美味しそう・・・。
凝り性のｈｉｄｅさんらしく、
ちゃんと（笑）突き詰めてますね。
山形へ行きながら、食べられませんでした。(-_-;)

by nousagi (2010-08-15 19:03) 

＞nousagiさん

仙台では牛タンが定食形式で出てくるんですよ。
何だか不思議な感じもします。
ただ、十分に主食になりうるボリュウムに食感、お味でした。
関東の牛タンとは訳が違いましたよ♪
by hide (2010-08-15 23:28) 

仙台では牛タンを全国から集めてくるのかな？
もともと多くはとれない部位なのにな～
by もうぞう (2010-08-16 07:25) 

＞もうぞうさん

たしかに言われてみれば、
仙台産ってことはないですよね。
でも、食べ方？（定食風）は独特な文化を持っていますよね。
味も美味しかったですし♪
by hide (2010-08-16 21:43)